Аюрведа и питание

"Приправы", "специи", "пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, - обширна и чрезвычайно интересна.В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех н...

Книга содержит практические рекомендации для приготовления сбалансированного питания из растительных продуктов. Питание, кроме воздействия на физическое здоровье человека, отражается на его психическом и духовном состоянии. Гиппократ завещал: "Пусть пища будет вашим лекарством". Рекомендации по питанию из растительных продуктов позволят разнообразить свой стол, обеспечить себя и свою семью вкусной...

Уже несколько лет все с придыханием говорят о чудодейственной ультрамодной французской диете доктора Дюкана, по которой худеет огромное количество людей по всему миру, в том числе и такие знаменитости, как Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен. Так кто же этот волшебник, вдохновляющий миллионы на бесповоротную борьбу с жиром? Пьер Дюкан - врач-диетолог с опытом работы бол...

Уже несколько лет все с придыханием говорят о чудодейственной ультрамодной французской диете доктора Дюкана, по которой худеет огромное количество людей по всему миру, в том числе и такие знаменитости, как Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен. Так кто же этот волшебник, вдохновляющий миллионы на бесповоротную борьбу с жиром? Пьер Дюкан - врач-диетолог с опытом работы бол...

Книга составлена по материалам одноименного семинара, который проводился В. О. Рузовым (Патита Павана дас) в разных городах России в 2004 году. Медицинские трактаты древней Индии Аюрведа, дает много важной информации, необходимой для понимания основных принципов профилактики и лечения болезней. В этой книге автор в интересной и доступной форме рассматривает наиболее практичные вопросы, применение...

Книга составлена по материалам семинара "Глубинная философия Аюрведы", который В.О.Рузов (Патита Павана дас) проводил в различных городах России. Аюрведа - древнейшая наука о здоровье - содержит много ценной информации о том, как жить здоровой и счастливой жизнью. При знакомстве с аюрведическими методами лечения человек может иметь неправильное понимание принципов Аюрведы. В.О.Рузов дает объяснени...

Книга знакомит с философией, историей и практикой аюрведы - искусством исцеления, развившемся из Вед. Терапевтические методы аюрведы используют травы, минералы, очистительные процедуры и духовные практики и охватывают все планы бытия человека - физический, психический и духовный. Книга может быть интересной и тем, кто только начинает изучать аюрведу, и тем, кто хочет расширить свои познания в это...

В книге известного специалиста по аюрведе и ведическим знаниям излагается анатомия психических функций с позиций аюрведы. Дается обзор аюрведических методов психотерапии. Показывается роль в психотерапии духовных практик, таких как йога и медитация. Для изучающих аюрведу, психотерапию и ведические знания....

Стремится ли человек к здоровью и физическому совершенству, овладевает ли тонкими энергиями, идет ли по пути духовного постижения - всюду неизбежно встают вопросы питания. Особое значение проблема питания приобретает сейчас, в переходный период между уходящей эрой Рыб и новой эрой Водолея, когда прилив духовной силы вносит глобальные изменения во все сферы человеческой и природной деятельности, п...

В настоящее время существует опасное противоречие между современной культурой питания, ориентированной на получение удовольствия, и подлинной целью приема пищи — предоставить жизненную энергию для тела и души. Неправильное питание является причиной многих серьезных заболеваний, не говоря о хронической усталости, проблемах с ожирением и общем снижении качества жизни. Йога идеально подходит для того...

Книга содержит лекции и практические рекомендации ведических знаний о здоровье, основанных на аюрведе (науке о жизни) – системе знаний, которая составляет практическую часть ведического учения о свойствах материи и влияния естественных явлений на единство органов чувств, ума и души, рассматривает счастье и благополучие человека как состояние гармонического взаимодействия личности и мира вокруг нег...

Данная книга является руководством, которое пригодится любому СПА-специалисту. Мелани и Роберт Саш почерпнули это знание из глубин индийской и тибетской аюрведической традиции. Книга излагает древнее знание аюрведы доступным для нас языком, внедряя его в СПА-индустрию и массовую культуру. Цель методов аюрведы - понизить метаболизм, увеличить осознанность и создать состояние внутреннего покоя, что ...

Каждого из нас волнует вопрос: "Где искать истину, как достичь просветления?" В этой книге вы найдете те самые слова, которые укажут путь, объяснят, что нужно делать, чтобы обрести покой и радость, как изменить свою жизнь к лучшему и построить счастливое будущее. Доступным, современным языком излагаются ведические знания, которые легли в основу многих религиозных и философских учений. Эта книга - ...

Книга для всех, и в первую очередь для женщин, стремящихся достичь подлинной, многогранной красоты. Изложенные в ней с позиций аюрведы методы и техники физического и духовного совершенствования, практические рецепты ухода за кожей, телом и обретения внутреннего равновесия помогут вам сделать свою жизнь более гармоничной, светлой и прекрасной. Книга объединяет знания аюрведы с современными достижен...

Можно ли приготовить еду вкусную и при этом здоровую? К сожалению, в наше время большинству людей эта задача покажется трудноисполнимой. Однако использование принципов ведической кулинарии наряду с наукой применения пряностей поможет успешно решить эту задачу. Правильно применяя пряности, даже самое незатейливое блюдо всего лишь щепоткой специй можно сделать очень вкусным и привлекательным,а обычн...

За 40 лет своего существования диета Аткинса существенно эволюционировала, вобрав в себя результаты важных научных достижений. Все эти изменения учтены в данной книге. На ее страницах приводится информация об основах диетологии и питательных веществах, налагаются принципы диеты Аткинса, даны списки разрешенных продуктов, детально разработанные меню и рецепты блюд для всех стадий диеты. Новейшие на...

Целебная бесслизистая диета профессора Эрета - природный метод лечения, предусматривающий потребление "живой" пиши - свежих фруктов, овощей, орехов и семян. То, что он называет слизью, является накапливающимися в организме отходами неестественной пищи, приправ, искусственных витаминов, минеральных веществ. Целебная диета способствует растворению этих шлаков и выведению их из организма. В результат...

Панчакарма - эффективная система очищения и омоложения организма, применяемая в аюрведе. Автор книги доктор Сунил В.Джоши, известный специалист по панчакарме с 15-летним стажем, ясно и доходчиво излагает теорию и практику аюрведы и панчакармы....

Умение различать малейшие нюансы пульсовой волны и понимать их смысл - величайшее искусство. На протяжении веков в аюрведе используется способность человека интерпретировать информацию, полученную при изучении пульса пациента. Как это происходит, рассказывает в своей книге доктор Васант Лад, практикующий аюрведу более 25 лет....

Руководство по лечению распространенных заболеваний естественными средствами, учитывающее индивидуальные особенности. Основано на знаниях индийской медицинской системы - аюрведы, являющейся сегодня одной из официальных медицинских систем в Индии....